Суп Минестроне из нута

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 лук;
• 1 нарезанная морковь;
• 1 стебель сельдерея, нарезанный;
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный;
• 1 веточка розмарина;
• 1 веточка шалфея;
• 1 лавровый лист;
• 200 г сухого нута;
• 1,75 л воды;
• 2 столовые ложки томатного пюре;
• 1 чашка пасты;
• 1 ? чайной ложки соли;
• чайная ложка перца.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте мультиварку Starwind, добавьте немного оливкового масла и размягчите лук, морковь и сельдерей.
2. Добавьте зелень и хорошо перемешайте (около минуты).
3. Добавьте нут, 1 л воды и томатное пюре.
4. Закройте крышку скороварки.
5. Готовить в течение 18 минут, а затем открыть скороварку. Отключить режим и открыть крышку.
6. Удалите твердые частицы зелени и лавровый лист.

Добавить оставшуюся (750 мл) воду и приправить солью и перцем. Либо доведите содержимое мультиварки до кипения, добавьте макароны и готовьте до готовности.