Хлеб пшенично-ржано-гречневый в хлебопечке Starwind SBMP1123

Ингредиенты:

• Сыворотка 270 мл
• Глюкозный сироп 1 ст. л.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Мука пшеничная 300 г
• Мука ржаная 50 г
• Мука гречневая 50 г
• Соль 1 ч. л.
• Солод ржаной ферментированный 1 ст. л.
• Кориандр 1/2 ч. л.
• Тмин 1/2 ч. л.
• Дрожжи сухие 1+1/4 ч. л.

Способ приготовления

Перечень ингредиентов указан в том порядке, как надо закладывать в ведро хлебопечки. Режим "Основной" 3 часа.
Сыворотка (у меня подсырная) может быть заменена на кефир обезжиренный или 1-процентный.
Вместо глюкозного сиропа можно взять 1 ст. л. мёда.
Масло растительное у меня подсолнечное дезодорированное, оставшееся после хранения вяленых помидоров, т. е. настоянное на чесноке, горьком перце и базилике.
Муку просеиваю обязательно.
Солод предварительно не завариваю.
Дрожжи сухие использую "Воронежские".
Получается вкусный и ароматный хлебушек.

Блюдо рассчитано на
Буханка 700 г